大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞甜猪脚做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞甜猪脚做法的解答，让我们一起看看吧。
灵山喜酒猪脚怎么做？
【食 材】
猪蹄，取肉多骨少前蹄2斤，再配以当归、红枣、当参、莲子、枸杞、冰糖、黄糖、甜酒糟。
【工艺】
2.清洗后，猪脚入高压锅，再放入冰糖、枸杞、莲子、当归、红枣、当参等配料。
3.熬制糖水，放入一定量的糖入锅，加入少许水，慢慢熬制成焦糖色泽，在加入约500毫升水。
4.把熬制好的糖水缓入高压锅中，盖好后，中火加压熬制。
5.约30分钟后出锅，装入煲内。
6.将备好的甜酒糟浇淋在刚出锅热气腾腾的猪脚上即可。
1.猪脚加生姜，料酒焯水捞出，洗干净。洗干净的猪脚，加料酒，清水适量，放高压锅压熟。
2.热锅凉油，把花椒，大料，香叶，桂皮，生姜，蒜小火炒香，放猪脚，翻炒，翻炒到猪皮微黄。
3.再加生抽5勺，老抽半勺，翻炒一下，再加一点料酒，盐1勺，再加三勺猪脚的汤。
4.高压锅煮猪脚的原汤，大火烧开，中小火炖，炖的汤汁浓稠，撒点葱花就可以出锅了。
王刚糖醋猪脚的正确做法？
食材：猪手/猪脚（喜欢吃肉多点的，选猪脚）一个，莲藕一节，生姜、砂糖、冰糖、小米辣、油、盐、香醋、料酒、枸杞、老抽、蚝油、西兰花一小朵。
第一步：【过一遍水】煮开水后，倒下剁碎的猪脚，放料酒，盖上煮出浮沫，捞出，放进冷水浸着
第二步：【炖猪脚】换成瓦罐，下油，盐、姜片，煸香后，放入猪脚，下香醋
生抽酱油，倒入冷水，没过猪脚，放入莲藕、枸杞，盖上炖1小时，打开下老抽、蚝油、再下一次香醋增鲜，倒入砂糖、冰糖，同时放入两种糖，让口感更丰富。转小火，盖上煮15分钟，中途打开翻翻底部，预防焦底
第三步：【收汁装盘】最后两三分钟，转大火收汁后，关火装盘。
摆上一朵西兰花，做装饰。一个猪脚，不够吃，教你做糖醋猪蹄的家常做法，营养美味，百吃不腻。
1、食材：猪脚2只、八角三个、小茴香一小勺、桂皮一小片、草果两颗、香叶两片、姜片五片、糖五勺、醋三勺、盐适量、料酒两勺。
3、猪脚块冷水下锅，加入三片姜，两勺料酒，待煮出血沫后捞出，用清水洗净。
4、这一步的主要目的是去腥、去血污。冷水烧煮更容易煮去腥味，料酒、姜片可***去腥。
5、锅中倒油，小火加三勺糖炒出糖色，倒入猪脚、姜片翻炒两分钟，加水、加八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、盐煮开。
主料：鲜猪蹄
辅料：话梅、黄豆
调料：葱、姜、鸡精、冰糖、盐、香油、料酒、酱油、醋
做法：
1、将猪蹄刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪蹄用沸水焯至变色捞出；
2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好；
3、坐锅点火，放清水，猪蹄、葱段、姜块。待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅，作小火炖40－60分钟，加入酱油稍微调色，待汤汁浓时，放入冰糖、鸡精、醋、盐、拣出葱段、姜块、即可出锅
甜醋姜猪脚汤怎么做？
甜醋姜猪脚汤是一道非常受欢迎的传统粤菜，以下是制作甜醋姜猪脚汤的步骤：
所需材料：
猪脚 1-2 只
姜 1 块
鸡蛋数个
红糖或冰糖适量
甜醋适量
水适量
料酒适量
盐适量
步骤：
将猪脚清洗干净，切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
姜去皮，切成片备用。
将鸡蛋煮熟，去壳备用。
热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。
加入猪脚块煸炒至表面微黄。
加入适量的料酒，翻炒均匀。
加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮 1-2 小时，至猪脚软烂。
加入适量的红糖或冰糖，继续炖煮 10-15 分钟，至糖溶解。
加入适量的甜醋，继续炖煮 10-15 分钟，至醋味充分渗透到猪脚中。
最后加入煮好的鸡蛋，继续炖煮 5-10 分钟，至鸡蛋入味。
加盐调味，根据个人口味调整甜度和酸度。
出锅前可以撒上一些葱花作为装饰。
甜醋姜猪脚汤的口感酸甜可口，猪脚软烂入味，非常适合秋冬季节食用。可以根据个人口味调整糖和醋的用量，喜欢酸甜口感的可以适量增加糖和醋的用量。
到此，以上就是小编对于枸杞甜猪脚做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞甜猪脚做法的3点解答对大家有用。
