大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞鱼片正宗做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞鱼片正宗做法的解答，让我们一起看看吧。
脆肉鲩枸杞鱼汤的最简单做法？
主料
上汤2碗开水2碗脆肉鲩鱼片250克酒2匙油盐适量枸杞1小把
烹饪步骤
步骤1
1、上汤和开水一起脱好倒入汤锅内煮开，水开后下油；
步骤2
2、再倒下鱼片、枸杞一都煮熟，倒下酒去腥味、盐调味即可。
枸杞叶草鱼汤做法？
材料 枸杞叶70克，草鱼肉120克，食盐3克，胡椒粉、香油各2克，枸杞、姜片、水淀粉各少许。●做法1 草鱼肉洗净，切片，装入碗中，放入少许食盐、胡椒粉拌匀，淋入适量水淀粉，腌渍10分钟；枸杞及枸杞叶分别洗净。2 锅中注水烧开，放入食盐，再放入姜片、枸杞，撒入枸杞叶。倒入腌好的鱼片，搅散，略煮片刻，加入少许胡椒粉，淋入香油，煮沸。
重点提示 不宜多吃，否则易发疮疡
主料：草鱼60克,枸杞叶250克,芹菜120克
调料：姜5克,盐3克,花生油5克,香油3克
枸杞叶芹菜鱼片汤的做法：
1. 将枸杞洗净，摘叶
2. 芹菜去根、叶，洗净，切段
3. 鲩鱼（草鱼）肉洗净，切片，用适量盐、姜丝、芡粉、香油拌匀
4. 先将枸杞枝扎成一团，加适量清水，文火煮沸约20分钟，去枸杞枝留汤用
5. 将芹菜、枸杞叶、生油少许放入枸杞枝汤内，文火煮沸约十分钟，下鱼肉稍煮至刚熟，调味即成
无骨鱼片的家常做法？
无骨鱼一条，葱一段，姜一片，蒜两瓣，枸杞五个，虫草花五个，料酒适量
做法步骤
1.鱼去鳞洗净，去沙线，两面各一根，头部下方切开到鱼骨，一手拉住沙线，一手用刀背轻拍鱼，拉出沙线，去掉沙线才能没有土腥味，非常重要的一步
2.切段放葱姜蒜料酒腌制十分钟
3.加水放入料理机，选汤粥功能，自动运行三十分钟
河豚鱼片做法？
将鲜活河豚宰杀洗净，取河豚净鱼肉进一步漂洗至无血丝，将枸杞用温水泡开备用。
2.将豚骨，皮按程序将其熬成浓白乳汤备用。
3.将豚肉剁成泥，加入备好的浓河豚骨汤、蛋清，调味上劲制成大小厚薄均匀的片，下油锅成型。
4.将已成型的豚片下锅，滑油调味翻炒，勾薄芡淋油装盘，撒上枸杞点缀即可。
1、河豚宰杀治净，剔下河豚肉，打成同河豚刺身一样的薄片，用流动水冲漂30分钟以上。
2、取一个小盆，放入嫩肉粉、河豚片，倒入清水没过河豚片，自然发酵30分钟，用清水冲去河豚片的碱味，再用干毛巾吸干水分。
3、河豚肉加入A料搅打上劲，放入80℃的热水中，大火焯5秒，捞出控水；腐竹放入沸水中，加入B料大火焯透，取出跟黄瓜放入大碗内垫底，上面放入河豚肉。
4、锅内放入香辣油，烧至三成热时，放入干红辣椒，小火熬至出香，辣椒放在河豚肉上，香辣油装入罐子内。装油的罐子、河豚肉一起上桌，上桌后由服务员将香辣油浇在河豚片上即可。
到此，以上就是小编对于枸杞鱼片正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞鱼片正宗做法的4点解答对大家有用。
