大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪尾枸杞的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猪尾枸杞的做法的解答，让我们一起看看吧。
清炖猪尾巴怎么做好吃？
食材
油 盐 1根葱 3瓣蒜 3片姜 1个八角 胡椒粉 酱油 1汤勺白酒
1
猪尾骨洗净，锅里放水，葱段和姜，将猪尾骨的血水煮出来后，将猪尾骨捞出备用。我这次没有给猪尾骨飞水，导致做好的汤有腥味，而且汤表面有浮沫，影响菜品哦
2
葱切丝，蒜切片，姜切片
3
豆角摘干净，洗净，土豆、面瓜切块
清炖猪尾巴好吃的做法如下:
材料：鲜黄牛尾 1250克 花椒.3克，绍酒.100克， 味精..2克，姜.50克 ，川盐.3克，
[烹制方法]
1.选用牛尾中段，削去残皮后洗净，在每一骨节缝中切进约 2/3深，不切断，放人清水中浸泡 20分钟，洗净。姜拍松。
2.铝锅下沸水 3000克，置旺火上，放人牛尾烧沸，撇去浮沫，放人姜、花椒、绍酒，移至小火上炖至七成肥，捞起牛尾用纱布去汤中的花椒、姜及沉淀粉。将汤重新盛人锅内，下牛尾炖至极，盛入汤碗中。
3.上席时汤中加味精和川盐即成。另备香油豆瓣味碟、香菜碟同时上席。
猪尾巴6条，莲藕一节、豆腐乳4小块、冰糖一些、酱油、花雕酒各一大勺、葱姜、花椒、香叶、八角、桂皮各少许。
做法
1、将猪尾巴在开水中氽烫，去所有杂质捞起沥干；
4、倒入花雕酒或者其它酒，葱姜也放入；
5、大火烧开，将过好水的猪尾巴，烧开后，小火炖1小时，汤成乳白色，猪尾巴差不多烂了；
6、放入豆腐乳；
7、再放入少许酱油，大火烧至猪尾巴上色；
8、放入冰糖，至溶化；
步骤2:红枣去核，因为枣核燥热！把红枣和党参加入水浸泡10分钟 有助于材料出味！
步骤3:把所有食材放入锅内，倒入刚没过的水。
放入电压锅 按炖汤功能！
步骤4:炖煮45分钟，开锅加入少许盐调味！
主料：猪尾巴2根、白萝卜150g
辅料：醋半小勺、姜3片、细香葱5棵、八角1粒、枸杞少许、胡椒粉少许、精盐少许
做法：
2砂锅中一次性放足水，然后加醋，烧开，撇去浮沫；
猪尾汤正宗做法？
材料：材料：木棉花4-6朵，薏米25克，扁豆25克，猪尾骨400克，蜜枣2个，姜3片，陈皮一小小片
1、鲜木棉花用淡盐水浸泡20、30分钟洗净，陈皮、蜜枣洗净。
2、扁豆在干锅里炒下，这样更利祛湿（可不炒）。
3、炒过的扁豆和薏米浸泡之后洗净。
原料：
猪尾巴一支、红枣七八粒、乾莲子2两。
做法：
1、猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥；红枣洗净，乾莲子浸泡2小时；
2、熬猪尾巴汤:3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约1.5公升的汤汁；
材料：猪尾300公克，黑枣10个，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，盐少许。
1、猪尾洗净、切段，放入沸水汆烫去血水，备用。
2、黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质，备用。
3、取一砂锅，放入作法1的猪尾、水1500cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。
4、将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，起锅前加盐调味即可。
到此，以上就是小编对于猪尾枸杞的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪尾枸杞的做法的2点解答对大家有用。
