鸡肝枸杞汤做法,鸡肝枸杞汤做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肝枸杞汤做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡肝枸杞汤做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炖鸡肝放什么调料最好？
2. 鸡肝煮出来发苦是怎么办？

炖鸡肝放什么调料最好？

原料：夜明砂20克，枸杞子30克，鸡肝250克，蜜枣3只，盐5克。

夜明砂鸡肝汤的做法

1．夜明砂拣去砂土、杂质，洗净，用煲汤袋装好，或用纱布包好。

2．枸杞子、蜜枣洗净。

3．鸡肝洗净，飞水。

鸡肝煮出来发苦是怎么办？

那是在处理时将胆汁沾染到了鸡肝上面。如果处理干净，鸡肝是没有苦味的

鸡肝洗净，切成块，加入腌料拌匀，腌制15分钟。

2、青蒜拍扁切成段，分开蒜白和蒜青；枸杞用温水浸泡至变软；红椒切成滚刀块。

3、烧热2汤匙油，倒入鸡肝滑炒至变色，盛起沥干油。

4、洗净炒锅，烧热1汤匙油，炒香青蒜白和姜片。

5、放入鸡肝快炒几下，倒入枸杞一同翻炒1分钟。

6、加入1/4汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉和1/3汤匙鸡粉调味，洒入蒜青段，便可上碟。

到此，以上就是小编对于鸡肝枸杞汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡肝枸杞汤做法的2点解答对大家有用。