大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞美食做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞美食做法的解答，让我们一起看看吧。
干贝的做法大全是什么？
干贝粉条小***，汤汤水水，又鲜又好喝，是一道快手汤菜，每次做了家人都是连汤都不剩，可以试一试。
1、干贝反复清洗干净，用温水浸泡40分钟，浸泡时加少许料酒去腥，然后放蒸笼蒸20分钟，晾温备用。粉条泡软后剪短，小***清洗干净切段。
2、锅中放油，油热后下葱姜蒜爆香，下小***炒香，加干贝和泡干贝的水，大火烧开后炖煮10分钟，加粉条继续炖煮5分钟，加少许胡椒粉和盐调味，即可出锅食用。
准备好材料
小米，干贝洗干净加水烧开
海参切块
生菜切成丝，备用
把炒好的菜放进去，生菜最后放，然后加少量的盐，因为干贝就是咸的
出锅啦～
刚刚在网上搜索了一下(干贝的做法大全)，唰唰唰了一大堆，能分享出来应该都是爱吃干贝的朋友，很多吃法我没尝试过，下次试试，现在我也来分享一下我平时的家常做法。
我在沿海地区长大，平常吃的贝类都是新鲜的，像白贝、象拔蚌、蛏子，花甲等…常见的贝类有很多，价格也便宜所以很少吃制干的。干贝其实是贝壳的关闭肌，一个贝壳有2丁，取出烘干成了干贝，有人叫瑶柱也有人叫扇贝，干贝有大有小，像我们北海这边小的要七八十元一斤，大点的超一佰，由于味道鲜美，营养丰富，所以很多宝妈都喜欢买给宝宝们做各种各样的辅食。
挑干贝首要看颜色，挑金黄的，有带褐色的就证明是隔年的，已经闻不出香味了，这种就算价格很便宜也不建议大家买。还有干度，好的干贝一定在9成干以上甚至足干，这样的干贝才更香更容易保存，建议放冰箱冷藏。最家常做法煮汤、煮粥，蒸水蛋或搭配一些家常菜，比较百搭的。
1，瘦肉干贝冬瓜汤，瘦肉一小块，干贝一抓，冬瓜适量，姜2片。干贝提前泡十分钟，瘦肉切丁用生油、生粉、少许料酒腌一下，冬瓜切丁待用。把泡好的干贝下油锅先爆香一下，再放入冬瓜、肉丁、姜片一起翻炒几下，倒入开水盖上锅盖煮几分钟调上味即可。
2，虾仁干贝粥，材料：新鲜虾仁，干贝，鲜百合几片，葱花，做法：准备一个砂锅先把白米粥熬开，新鲜虾仁用生油料酒姜汁腌一下，干贝泡开用油爆香连同虾仁，百合一起放进粥里，调大火用勺子不停地搅，3分钟熄火调味撒上葱花。
3，干贝蒸水蛋，这个我前两天已经回答过一次了，在这里就不一一详写了，还有很多不一样的做法，大家怎样喜怎样做，最后建议干贝无论怎样吃法都先下油锅爆一下，这样的干贝吃起来才又鲜又香。
1、拿出生食级干贝放在一个锅子里解冻,用过滤水边冲边解冻.(据说餐厅都是自来水直接冲,但好像可以),把外面结冰的部分轻轻的冲洗.冲洗到有点软的时候.即可。
2、拿一个碗放入少许盐和酱油 ，加入哇沙米(请买真正的哇沙米),即可当生鱼片般食用。
3、炒干贝，提前一晚将干贝装碗加水浸泡，把干贝倒入热水里面煮开1到2分钟。取出，用纱布包好搓成丝。装入大碗里。取2个鸡蛋打成蛋液，倒入盛干贝的碗里一起搅拌均匀。胡萝卜，马蹄，葱切末。肥肉取很小的一块切末。肉不要太多哦，热锅下油，先放入肥肉翻炒，再把干贝鸡蛋液倒入进去翻炒，再放入胡萝卜末马蹄末，加几滴料酒，放盐，鸡精调味。出锅前撒上葱末。好吃的秘诀这道菜需要大量的干贝才好吃，炒一盘。鸡蛋只是***工具。干贝本身就是咸的，所以盐不能多只能一点。这个菜讲究清淡鲜美。都是最简单的调料，希望大家不要自行加太多调料，那样就破坏干贝的味道了。
4、干贝粥，将干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝
主要食材油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用。瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。盛粥在碗，加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成美肴。
干贝炖蛋
这是一种能把甘贝的鲜味充分展示出来的一道简单易做的家常菜。
蛋和水按2:1(蛋香浓郁点)或1:1(炖蛋会嫩一点)的比例进行调配，并加少许盐(不用多，干贝本身有咸味。)，放微波炉里蒸1-2分钟、干贝泡水，泡软后捏碎。带蒸蛋成半凝固状态，将碎干贝均匀撒在蛋面上，在蒸制几分钟，蛋液全凝固时取出，叮~鲜美干贝炖蛋即可食用。
金针菇都有哪些美味的做法？
金针菇中含有18种氨基酸，每百克干菇中所含氨基酸总量可达二十多克，其中人体中所须八种氨基酸为氨基酸的45%。高于一般菇类，而其赖氨酸和精氨酸含量特别丰富，能促进儿童智力发育，在国外被称增智菇。金针菇中含的朴菇素，是[_a***_]蛋白质，具有显著抗癌功能，也能预防高血压和肠胃道溃疡病，也是一种很好中老年人保健食品。
但是，如果烹饪的不好，儿童吃了往往整进整出，老年人吃时常常窜入牙缝内，使人不够爽。那么要怎么弄呢?下面介绍几个菜谱。
1，双金汤
鲜金针菇50克，金针菜(干)70克(泡发)，香油，盐，味精适量。鲜菇洗净，切成两段。金针菜泡发洗净。油锅置旺火上，放入金针菇和金针菜，翻炒，加入泡发金针菜上清液，加入盐，味精。水沸后，淋香油起锅，装盆。
2，金针云片
金针菇50克，猪肚250克，米粉50克，食用油25克，葱，盐，黄酒，白糖，水淀粉各少许。将金针菇洗净，切断。猪肚洗净切片，加入黄酒煮15分钟，在米粉中加入适量白糖，盐，放入猪肚中拌和，油锅在旺火上烧热，放入猪肚炸至表面微黄，捞出。鲜汤入锅，放入金针菇烧开至沸，再将炸好的肚片放入，开后用水淀粉勾芡，再烧油，放葱花，即起锅。
3，凉拌金银
水发金针菇100克，绿豆芽150克，姜，葱，味精，酱油，醋，胡椒，香油适量。金针菇发透，洗净，绿豆芽去杂质，洗净，分别在沸水中焯熟，在碗或锅内拌匀，加入各种佐料，装盘，淋上香油。
4，金针菇炒鳝丝
鲜金针菇半斤，去骨黄鳝半斤，豆粉，姜片，蒜，猪油，盐，酱油适量。将黄鳝洗净，剁段切条，姜切丝，金针菇洗净切段，豆粉加水调匀，入锅烧开，放入鳝丝，加酱油，盐翻拌，至鳝丝半熟时加入金针菇和姜丝，翻炒至鳝丝熟透，起锅盛入菜盘，锅洗净后以旺火将猪油烧热，投入蒜爆香，浇在鳝丝上，趁热上桌。
到此，以上就是小编对于枸杞美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞美食做法的2点解答对大家有用。
