黑枸杞冲泡后是什么样子_黑枸杞泡水后的颜色变化

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而***的黑枸杞怎么泡都是不会的进行色变的，形状正宗的黑枸杞经过晒制之后，有些类似于长得椭圆形的，而***的黑枸杞的话它的颗粒就是呈圆形状而且比较统一，因此从形状上面可以进行辨别。

黑果枸杞果实干皱，湿浸后浆果卵圆形，略扁，长5～8mm。直径3～5mm。表面紫黑色，具不规则皱纹，略有光泽。果实残留花柱和果柄痕以及宿存的花萼。质地柔软滋润。

（图片来源网络，侵删）

真正的黑枸杞在泡水之后，水会慢慢变成紫色或者是蓝紫色，随着浸泡时间的加长，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，而水的颜色也会慢慢加深，而且在整个过程中，我们还可以清楚地看到，黑枸杞的冲泡颜色有拉丝块的现象。

因为黑枸杞中含有丰富的花青素，所以用纯净水泡开后，会呈现出清澈的紫色，如果用自来水冲泡，则会显示出淡蓝色，时间越久，颜色会逐渐变淡。

1、黑枸杞泡的水是蓝色、紫色或红色都是正常的。因为黑枸杞富含花青素，花青素有遇碱变蓝、遇酸变红的特性，如果水是中性的，泡出的水是紫色的。

（图片来源网络，侵删）

2、黑枸杞在碱性水中泡呈现蓝色，在酸性水中泡呈现紫色。水的酸碱程度不同，会影响黑枸杞泡出来的颜色。黑枸杞的花青素活性很强，遇到不同的水质水温颜色都会有变化，一般来说，蓝色、绿色、紫色、紫红色都是正常的颜色。

3、黑枸杞泡水后，枸杞会呈现出深红或暗红色的颜色。这是因为黑枸杞在干燥前是有一定程度的红色。泡水后，枸杞的颜色会逐渐释放出来，水中会呈现出红色，而枸杞本身也会变得更柔软和饱满。

4、黑枸杞泡在酸性水中是紫色系（紫色、紫红色、铁红色等），在碱性水中是蓝色系（蓝色、蓝绿色、湖蓝色等）。因此，黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色，一般用矿泉水泡是紫色的，用家里的自来水泡是蓝色的。

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5、黑枸杞水泡会呈现出两种不同的颜色，一种是蓝色，另一种是紫色。黑枸杞茶的颜色主要取决于水质和水温。如黑枸杞泡在弱酸性的水里，黑枸杞水会呈现出蓝色，如果是在弱碱性的水中泡过黑枸杞，则会呈现出紫色。

6、真正的黑枸杞泡水，颜色从从浅紫色开始逐渐变深，直到紫黑色。黑枸杞富含花青素，是一种水溶性色素，通常存在于植物细胞的液泡中，当细胞受损时，色素会溶解在水中。

真的黑枸杞泡水后是深紫色。***的黑枸杞用手去摸一下，手上不会染色；真的黑枸杞泡水用手去摸一下，手上会染色。一般来说黑枸杞是可以冲泡3次，***的黑枸杞冲泡一次就没有颜色了。

正宗黑枸杞泡水后颜色：在碱性水中水温高时呈蓝色，温度降低后会变为紫色，随着不断的释放冲泡，颜色会逐渐变淡，直到无色状态。在酸性水中：黑枸杞冲泡后为紫色，待花青素释放完毕后，加水会变淡。

蓝色为真，***的黑枸杞不会有颜色变化。水颜色变化。真品黑枸杞，在自来水中浸泡呈现蓝色，在矿物质水中浸泡呈现紫色，在浓度高的碱性水中呈现黑色，在热水中偏紫色，在凉水中呈现偏蓝色。

***黑枸杞泡水后的颜色一般会出现发黑。冲泡黑枸杞时会有很有趣变色的现象。

黑枸杞泡的水是蓝色、紫色或红色都是正常的。因为黑枸杞富含花青素，花青素有遇碱变蓝、遇酸变红的特性，如果水是中性的，泡出的水是紫色的。

真正的黑枸杞泡水，颜色从从浅紫色开始逐渐变深，直到紫黑色。黑枸杞富含花青素，它是一种水溶性色素，通常存在于植物细胞的液泡里，当细胞破损时这种色素就会溶解到水中。因此，浸泡黑枸杞的水变成紫色或浅黑色是正常现象。

而在不同PH值下，花青素的颜色也是不一样的，如果是用酸性水泡的话，比如矿泉水，那么其颜色就会变成紫色、紫红色等，如果是用碱性水泡的话，比如自来水，那么就是蓝色、蓝绿色等。

黑枸杞形状比较像人体的肾部，要是黑枸杞形状不像肾部，并且相差比较大，那么多半是***货。

额，是真的。黑枸杞***的少，因为种植的很便宜，只是野生的难搞到。你看，我这8种，第一次泡，第二天来看的颜色。从左到右，前2个野生后六个是种植黑枸杞，品质依次下降。

且颜色会越来越深。也可以将黑枸杞子剥开，若里面有很多小种子，也可以说明是真的黑枸杞。并且黑枸杞每公斤的价格普遍在数千元，***的可能只有几十元或数百元一斤。

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