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黑枸杞泡水什么颜色
1、黑枸杞泡的水是蓝色、紫色或红色都是正常的。因为黑枸杞富含花青素，花青素有遇碱变蓝、遇酸变红的特性，如果水是中性的，泡出的水是紫色的。
2、黑枸杞泡水后，枸杞会呈现出深红或暗红色的颜色。这是因为黑枸杞在干燥前是有一定程度的红色。泡水后，枸杞的颜色会逐渐释放出来，水中会呈现出红色，而枸杞本身也会变得更柔软和饱满。
3、黑枸杞泡在酸性水中是紫色系（紫色、紫红色、铁红色等），在碱性水中是蓝色系（蓝色、蓝绿色、湖蓝色等）。因此，黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色，一般用矿泉水泡是紫色的，用家里的自来水泡是蓝色的。
4、黑枸杞在碱性水中泡呈现蓝色，在酸性水中泡呈现紫色。水的酸碱程度不同，会影响黑枸杞泡出来的颜色。黑枸杞的花青素活性很强，遇到不同的水质水温颜色都会有变化，一般来说，蓝色、绿色、紫色、紫红色都是正常的颜色。
5、真正的黑枸杞泡水，颜色从从浅紫色开始逐渐变深，直到紫黑色。黑枸杞富含花青素，是一种水溶性色素，通常存在于植物细胞的液泡中，当细胞受损时，色素会溶解在水中。
6、黑枸杞水泡会呈现出两种不同的颜色，一种是蓝色，另一种是紫色。黑枸杞茶的颜色主要取决于水质和水温。如黑枸杞泡在弱酸性的水里，黑枸杞水会呈现出蓝色，如果是在弱碱性的水中泡过黑枸杞，则会呈现出紫色。
黑枸杞泡水颜色
在弱酸性水（自来水）中，冲泡呈蓝色，在弱碱性水（矿物质水）中，冲泡呈紫色，浓度高时呈黑色。黑枸杞在热水中偏紫色，凉水中偏蓝色。
黑枸杞泡的水是蓝色、紫色或红色都是正常的。因为黑枸杞富含花青素，花青素有遇碱变蓝、遇酸变红的特性，如果水是中性的，泡出的水是紫色的。
黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关，与黑枸杞是没有太大联系的。
实际上黑枸杞泡水颜色会变是正常现象，这主要是因为黑枸杞中是含有花青素的，而大家都知道花青素则是一种水溶性的色素，往往会伴随着环境中的酸碱度的变化而呈现中不同的颜色。
在冷水中偏蓝色，在热水中偏紫色，浓度高的时候偏黑色，最好用60度的水泡。
对的，黑枸杞富含花青素，花青素遇碱性物质变蓝，遇酸性物质变红。用Ph值大于7的水泡黑枸杞，泡出来的水就会显蓝色，如果滴入几滴白醋，使水的Ph值小于7，水就会变红。
为什么黑枸杞热水泡是蓝色,凉水泡是紫色?
第一点，这一点的原因是在于黑枸杞所富含大量的矿物质元素，在不同的水温下呈现不同的颜色属于正常的现象，在正常情况下，用热水冲泡会呈现紫蓝色的情况，用凉水泡属于蓝紫色。
在酸性水里，和中性水里，水温变凉时，泡水颜色变化不大，只是会变浓 在碱性水里，水温高时，是蓝色，水温降低时，变紫色，时间很长，就会是深深的蓝紫色 第三，黑枸杞最好的是青海柴达木诺木洪的，花青素含量最高。
正常，泡黑枸杞的颜色会根据水的温度进行变紫或变蓝，。
真***黑枸杞泡水后分别是什么颜色
1、真的黑枸杞泡水后是深紫色。***的黑枸杞用手去摸一下，手上不会染色；真的黑枸杞泡水用手去摸一下，手上会染色。一般来说黑枸杞是可以冲泡3次，***的黑枸杞冲泡一次就没有颜色了。
2、正宗黑枸杞泡水后颜色：在碱性水中水温高时呈蓝色，温度降低后会变为紫色，随着不断的释放冲泡，颜色会逐渐变淡，直到无色状态。在酸性水中：黑枸杞冲泡后为紫色，待花青素释放完毕后，加水会变淡。
3、蓝色为真，***的黑枸杞不会有颜色变化。水颜色变化。真品黑枸杞，在自来水中浸泡呈现蓝色，在矿物质水中浸泡呈现紫色，在浓度高的碱性水中呈现黑色，在热水中偏紫色，在凉水中呈现偏蓝色。
4、***黑枸杞泡水后的颜色一般会出现发黑。冲泡黑枸杞时会有很有趣变色的现象。
5、黑枸杞在自来水中浸泡呈现蓝色，在矿物质水中浸泡呈现紫色，在浓度高的碱性水中呈现黑色，在热水中偏紫色，在凉水中呈现偏蓝色。这是枸杞中的花青素在水中溶解产生的现象。
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