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芝麻枸杞核桃糕的做法
方法就是放到热水里煮一下,这样既可以清洗一下核桃仁,又能去掉表皮的苦味。水开下入核桃仁,用炒勺轻轻推动,让核桃仁均匀受热,大概需要焯2分钟的时间,用漏勺捞出控水。
先放核桃搅拌,后放红枣搅拌,再枸杞搅拌,最后黑芝麻。加料时要确认前面几种都拌均匀了再加下一种 加黑芝麻时要一层一层放,前面搅拌均匀了再加。请点击输入图片描述 8 搅拌好后趁热入模。硅油纸铺好再倒进食材即可。
将黑芝麻、核桃仁碎、大枣、枸杞全部倒入锅内,快速翻拌均匀。食材与糖稀融合后倒入铺了油纸的容器里压实。晾凉后切块即可食用。
所有食材用电子秤称量好。麦芽糖在很多糕点,糖果里都有用到。有的配方里会把麦芽糖和白砂糖混合一起用,这样可以的。核桃提前用烤箱150度15-20分钟烤熟。黑芝麻有熟的和生的,我买的是生的。
脆西米露是什么做的?
1、西米露是用西米制作的一种甜品。西米是由棕榈树类的树干、树身加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用淀粉,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
2、西米露是是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。西米露又叫西谷米,有三种大小形态。分别是小西米、中西米和大西米三种。
3、西米露是用西米制作的一种甜品,西米是由棕榈树类的核或软核进行加工,通过机械处理,浸泡、沉淀、烘干制成的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
4、其中主要两种是产于印度尼西亚群岛的西米棕榈,故此得名。并非象有人说的是“西方的米”。它主要用来制作饮品和甜品,成品透明,晶莹剔透,很是诱人。夏季冰镇,冬季热饮,超可爱的休闲饮品。
5、用勺子均匀搅拌,不需要煮太久,大约一两分钟后就可关火出锅了,一碗美味可口的西米露就做好了,将西米露放入冰箱速冻层,冻15分钟,加入若干冰块,一碗清凉可口的西瓜木瓜西米露就做好了,味道香醇,清凉解暑。
炸棒脆果子做法与配方
1、做法 面粉、膨松剂、温水一起揉成面团,盖上盖子发酵,大约30分钟。面团醒发好之后,在操作台上抹一些食用油,将面团放在台上。
2、主料:白面一公斤、稀米丹(蒙古族一种奶制品300克、鸡蛋6个、白糖250克、 食盐1克;做法:将稀米丹放在盆里倒温水150毫升,鸡蛋打破同时放入白糖,加入食盐一起顺时针搅拌均匀。
3、炸果子是过年少了不的一道美食小吃,咬一口嘎嘣脆的炸果子,小时候记得,一看到它就代表快过年了,浓浓的岁月味道,也是一道地方传统,脆脆的外皮裹着暄软的内心,可当作饭前的小点心,非常好吃。下面就具体介绍一下做法与配方。
4、做法 发面:头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚,面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
5、炸好的面片出锅摆盘,趁热吃也是极好的,也可以等凉了用食品袋装好,用来做煎饼果子。注意:面团用擀面杖擀的越薄,炸出来越好看也越脆!炸的时候千万别炸糊了,漂起来成金黄色就可以了。
夏季腰果的食用方法与用量(与夏季的特点相适宜的)
将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀,撒上腰果即成。
调节血脂:腰果中含有丰富的不饱和脂肪酸,这种物质能够降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,帮助降低血脂,故有调节血脂的功效,高脂血症者可适量食用。
腰果的食用方法 盐焗或者熟制的腰果可以直接食用。莲薏腰果羹:腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克,糯米100克,白糖适量。腰果、莲子加水煮熟,捞起沥干。
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