本篇文章给大家谈谈红枣枸杞干雪花酥做法大全，以及枸杞雪花酥功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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阿胶糕红枣用干的还是湿的?
阿胶，口感最好的吃法当属阿胶糕了，配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块，纯香淡甜可口的， 营养更丰富。尤其自己做的，怪味一点没有，很香很好吃，有时会忍不住的多吃一片。
红枣宜用红枣干。因为红枣是带有一定水分的，放在阿胶糕里熬制以后，吃起来会有一种“很湿的”感觉。选用红枣干，熬制以后，既不会那么干，也不会那么“湿”。熬阿胶用大枣还是阿胶枣好 熬阿胶一般都会用大枣。
阿胶糕的熬制方法如下：主料：阿胶250克、黄酒300克、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣250克、桂圆75克。辅料：冰糖150克。阿胶取出来，用干净的纱布袋包裹好，用刀背稍微敲碎一些。将敲碎的阿胶块放入破壁机中。
红枣洗净晾干水，用剪刀剪成小块，同时把核去掉，红枣炒干点食补疗效更好，所以在锅里也炒了下。黑芝麻也炒熟，冰糖大块的用刀背敲碎更易熬煮。这是浸泡三天后的阿胶块，大部分都溶了，还有小部分沉淀在煲底。
当下最火的新年糖果,怎么做最好吃?
1、牛奶糖：奶糖的奶香味浓郁，放在嘴里慢慢融化就像喝了一杯香甜的牛奶，小时候过年能吃到一颗醇香的奶糖就已经非常幸福了。紫皮糖：***都喜欢巧克力的浓郁、丝滑的口感，巧克力和糖果的结合更是让人难以抗拒。
2、把每个牛轧糖的表面包上糯米纸，再裹上糖纸包起来，或者用封口机封起来，大颗的果干，吃起来又香又甜还有些许的酸味，真是太好吃了，自己做的就是实在。
3、在熬糖稀的情况下，一定要用文火慢慢的熬，一定不能用走红，非常容易熬过度。
4、所以想要控制好雪花酥成品的软硬度，最好是从棉花糖的炒制时间入手，喜欢口感偏软的就提前关火，喜欢口感偏硬的就多炒一会儿。要达到自己最喜欢的软硬度，可以多试做几次，就能很好的掌握棉花糖的炒制时间。
5、糖果的制作方法首先要做好焦糖糖浆，调节好温度和比例，再加入天然食品香精。糖浆需要不断的搅拌。
6、把米捞出放入料理机中，加入牛奶，牛奶的量要没过大米一指，放入3克酵母、3克白糖（放糖的目的是为了促进酵母的发酵，但在这里你也可以依个人口味，喜欢吃甜的就多加点）打成稀糊状。
奶茶粉可以做什么好吃的
1、奶茶粉可以做什么好吃的？让我们一起了解一下吧。奶茶粉版雪花酥原料：饼干150克、棉花糖150克、黄油40克、坚果80克、枸杞20克、红枣20克、奶茶粉2包（共44克）。
2、把奶茶粉和水搅拌再和面粉搅拌后经过蒸煮后就成了奶茶糕。
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