大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于金针菇枸杞肉片做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍金针菇枸杞肉片做法的解答,让我们一起看看吧。
鸽子金针汤做法?
2、锅内放入顶汤烧沸,放入乳鸽、金针菇、海马、姜片、党参、枸杞、白酒,小火煮到乳鸽熟烂时,加入精盐、鸡粉调味,出锅即可。
材料替换
原料用鹿鞭替换海马,称为鹿鞭乳鸽金针汤。
口味变化
广东响螺片煲汤最佳搭配?
广东响螺片煲汤的最佳搭配应该是清淡的食材,如芦笋、金针菇等。这样可以突出响螺片的香味和滋味,并且避免过于油腻的口感。此外,可以加入少量的药材,如枸杞、红枣等,为汤品增加营养价值。最好不要加入过多的盐和调味料,以保持响螺片的原味风味。总之,搭配要清淡、简单、营养,以突出响螺片的特色,滋味更佳。
广东响螺片煲汤的最佳搭配有很多种,以下是一种常见的搭配方案:
原料:
响螺片100克
瘦肉500克
枸杞适量
姜片适量
清水适量
盐适量
做法:
将响螺片提前用温水泡发,瘦肉洗净切块备用。
将泡发好的响螺片切成小块,和瘦肉、姜片一起放入砂锅中。
加入适量的清水,大火烧开后转小火慢慢煲煮。
煲煮过程中,撇去浮沫,加入适量的枸杞。
继续煲煮1-2小时,直到汤汁变得浓稠,加入适量的盐调味即可。
响螺片煲汤的味道鲜美,营养丰富,特别是与瘦肉、枸杞等食材一起煲煮,可以更好地发挥其滋补作用。此外,还可以根据个人口味加入一些其他的调料或药材,如红枣、桂圆、当归等,以增加汤的营养价值和口感。
猪脑枸杞叶汤的做法?
1、枸杞子、姜丝洗净;猪脑洗去血浆。
2、将猪脑放入开水锅中焯一下3先将姜丝、枸杞子放进炖盅里加清适量,武火煮沸后,改用文火炖半小时,加入猪脑,再炖15分钟,加盐调味食用。
以下是猪脑枸杞叶汤的做法:
所需材料:
- 猪脑 100克
- 枸杞叶 30克
- 姜片 3片
- 食盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将猪脑浸泡在清水中20分钟,去除血水,然后用清水反复洗净。
枸杞子10克、猪脑2副(200克)、姜丝1大匙。
做法
1.猪脑以牙签挑去血丝和外膜,放入中型汤碗中。
2.枸杞子冲净,和姜丝、盐一起放入汤碗中,再加入2杯水,放入电锅中蒸约10分钟即可。
第一步:枸杞叶按把卖,回来再把上面的叶子摘下来,其实枸杞梗不要扔掉,切去老的部分,嫩的留下来放入汤中一起煲,再把枸杞叶清洗干净,沥干水备用。
第二步:金针菇切去根部,放入锅中用热水焯烫一分钟后捞出,在焯制过程中加入一小勺盐。让金针菇入味,再切生姜待用。
第三步:猪脑放入碗中过一次清水,切记慢慢清洗哦,这样才能猪脑才不会碎。
第四步:锅中放入清水,烧开后下入猪脑,下入枸杞梗,生姜,和猪脑一起炖煮5分钟,最后再把枸杞梗捞出扔掉。这梗不能吃,放入汤中一起煲,目的是让枸杞汤更浓一些。
江西干鸭子的做法?
1、主料:咸干鸭500g;辅料:红椒10g,生姜片10g, 葱段10g,八角10g,料酒5ml,干丝200g,金针菇100g,枸杞5g。
2、咸鸭在开水锅里焯过捞出,洗去表面上的盐霜,斩成小块。
3、锅里加水,放干红椒、生姜片、葱段、八角。把咸鸭块放进去,大火烧开,加料酒,改小火慢煲大约一个小时。
5、咸鸭和汤烧开,加干丝、金针菇和一点枸杞进去,煮-会儿,待干丝进味,关火,撒上香菜、胡椒粉。
到此,以上就是小编对于金针菇枸杞肉片做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于金针菇枸杞肉片做法的4点解答对大家有用。