大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞芽怎么拌正宗做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞芽怎么拌正宗做法的解答，让我们一起看看吧。
枸杞菜芽怎么做？
第2步、炒锅预热后倒油，油热后下入枸杞芽，大火快炒
第3步、加盐调味
第4步、关火后，淋一点点儿芝麻油
第5步、最后放一把枸杞子，一是起点缀作用，红红绿绿的一盘看着很舒服，二是可以丰富这盘菜的营养价值
第6步、最后装盘就可以上桌了
枸杞芽怎样做好吃？
第一步，枸杞嫩芽用清水洗干净，可以将枸杞芽泡在清水里面，加入适量的小苏打，浸泡20分钟，泡好之后用清水冲洗干净，沥干水分放一边备用。准备10多颗枸杞，用清水洗一下，洗好之后沥干水分，放一边备用，生姜去皮之后洗干净切成片。
第二步，起锅烧油，油热后将姜片放进去炸香，炒香之后再将枸杞嫩芽放进去，用锅铲翻炒，将枸杞嫩芽炒软，变色之后往锅中加入适量的盐，翻炒均匀，再撒上适量的枸杞，这样我们的清炒枸杞就烹饪好了。
用料
枸杞芽一斤，腊肉半斤，大蒜半颗，姜适量
做法
1/4 将枸杞芽放在清水里面泡十分钟，
2/4 腊肉洗净放锅内煮一分钟，切片，蒜拍开、姜切丝待用，
3/4 锅内放油到入蒜、姜炸香，再倒入腊肉，待腊肉变金黄、炸干，倒入枸杞芽。
第一步：将菜摘回家的枸杞芽清洗一下，放冷水中浸泡一下，随后清洗捞起来控干水分，然后放到开水中汆烫，汆烫至碧绿就可以捞出放到冷水种过凉，这样就可以准备炒我们今天这道菜了。
第二步：将锅清洗锅糊，倒进适当的油，将蒜末和干红辣椒倒进锅中，用小火慢慢炒出香味。
第三步：将焯好的枸杞芽倒进锅中煸炒。枸杞呀经过提前焯水，可以去掉草酸，再炒制的时候用时可以更短，营养也会流失得更少。
第四步：加入适量的盐调味，煸炒均匀就可以关火出锅了，不需要再添加其他的调味品。
野生枸杞芽怎么吃？
枸杞芽的吃法：野外长的野生枸杞，采摘回来后，将枸杞芽清洗干净，再用开水将枸杞芽焯烫一下，捞出晾凉。大蒜切末，碗里兑好调料(生抽、醋、葱花、蒜末、辣椒油)都调在一个碗里。
最后将调料倒在枸杞芽上即可
枸杞芽指的是枸杞尖头嫩叶部分，一般略带苦味感，但是却是爽口的青菜，而且功效极多，深受大家喜爱，那么应该怎么吃才最好呢?一般都会将其清炒来食用，就像大家平时炒青菜一样的，但是要掌握好时间和火候不可以将其炒的过老，免得失去了口感。
另外也可以将其凉拌和做汤，凉拌的话先将其入开水焯一下捞出，然后用凉开水过一遍加入调料拌匀即可。做汤的话就和平时做白菜汤的方式相同即可。
到此，以上就是小编对于枸杞芽怎么拌正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞芽怎么拌正宗做法的3点解答对大家有用。
